Champagne et mariage : l’histoire d’une rencontre parfaite

Champagne et Mariage: Pourquoi le champagne est-il utilisé pour faire des toasts lors d'occasions spéciales et surtout lors de mariages

Ce vin pétillant a historiquement été associé au luxe dans les cours royales et l’aristocratie européenne, devenant au cours des derniers siècles une partie des rituels séculaires qui ont remplacé les anciens rituels religieux.
Trinquer avec du Champagne à l’occasion de mariages, baptêmes et autres événements religieux est devenu une coutume fréquente.

Les vins mousseux ont d’abord été produits en Angleterre, où la technologie de mise en bouteille contenant du dioxyde de carbone a été développée dans la seconde moitié du 1500. Ce n’est que dans la seconde moitié du XVIe siècle, en France, que l’ajout de sucre a produit l’effervescence indéniable, donnant au champagne sa magnifique signature. Le moine bénédictin Dom Perignon a favorisé son succès retentissant en perfectionnant la sélection des raisins à pressurer, le processus de fermentation et l’introduction du bouchon de liège. Après avoir surmonté la difficile période de la Révolution française, le Champagne devint la prérogative de quelques grandes familles dont le bazon devint une sorte de sceau de garantie à apposer sur l’étiquette.

La tradition de boire du champagne pour célébrer les mariages a pris naissance dans les cours royales d’Europe, où la boisson chère était considérée comme un symbole de prestige. Certains des premiers négociants de Champagne du XVIIIe siècle ont fondé des entreprises célèbres encore aujourd’hui, comme Cliquot ou Moet. Le champagne est devenu un phénomène mondial à la fin du XIXe siècle. Aujourd’hui, il est souvent utilisé pour célébrer des occasions festives, des inaugurations.

Aujourd’hui il est même possible, de rendre des bouteilles de champagne uniques en les personnalisant sur Internet. Il existe en effet des boutiques en ligne permettant de confectionner son étiquette de champagne personnalisée.

Dans notre société, nous voulons mettre en lumière à la fois la joie et le caractère sacré du moment. Le champagne le fait symboliquement, mais aussi visuellement, puisqu’il déborde d’une abondance joyeuse. C’est aussi la croyance commune que le vin mousseux peut avoir des effets positifs sur la beauté des femmes et l’esprit de l’homme. Seul l’acte d’ouverture d’une bouteille de champagne suffit à exalter une fête comme le mariage, grâce au charme d’un vin qui symbolise la victoire et le plaisir d’être au monde.