Salade de pâtes Tomate Mozza

plat complet

[Difficulté : très facile]

petit budget

Peut être préparé à l’avance

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 13 minutes

Pour 6 personnes

Ingredients

 

  • 500 g de penne
  • 400 g de tomates cerises
  • 400 g de mozzarella
  • 1 pot de pesto
  • 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • 20 feuilles de basilic

salade-de-pates-olives-tomate-mozza
Recette

Faire cuire les pâtes al dente. Les passer sous l’eau froide en fin de cuisson et les laisser égoutter dans la passoire.
Laver et sécher les tomates. Les couper en deux. Détailler la mozzarella en petit dès et émincer le basilic.
Dans un saladier, mélanger le pesto avec le vinaigre. Ajouter les pâtes et mélanger. Puis ajouter la mozzarella et les tomates, un coup de moulin à poivre, une pincée de sel et décorer avec le basilic.